蛋白质

蛋白质

   蛋白质分子的化学结构决定其活性,影响活性的结构因素主要为氨基酸及其排序、末端基团,肽链和二硫键位置等 医学教 育网收集整理 。除外,药物的空间结构即二维、三维结构也同样影响生物活性。另外,多肽及蛋白质的分子量常为数千至几十万,颗粒大小在l~100nm之间,不能透过半透膜。


   因此作为复杂的高分子,蛋白质存在分子间和分子内的互相作用。这种相互作用会导致蛋白质变性和集聚,并改变蛋白质的粒径分布从而影响蛋白质制剂的有效性。其较大粒径分布范围在0.1微米至1微米之间。

平均粒径检测

颗粒计数系列